Bolo de água

Foi a 1ª aventura assimdeste género



O bolo que escolhi para os meus anos foi o bolo de água( em vez de água pode ser leite, eu faço com leite).

Cá vai a receita:

4 ovos

2 chávenas de açúcar

2 chávenas de farinha

1 colher de chá de fermento

8 colheres de sopa de leite

raspa de limão

Ligo o forno a 180º , unto a forma com margarina.

Numa tigela ponho as gemas, o açúcar, a farinha, o fermento, o leite e a raspa de limão, misturo muito bem todos os ingredientes.

Bato as claras em castelo, no fim de batidas adiciono pouco a pouco á massa.

Quando a massa começar a fazer bolhas, ponho a massa na forma e vai ao forno.

Recheio e cobertura:

2 pacotes de natas

8 colheres de sopa de açúcar

ananás picado e calda de ananás

geleia(comprada na mapridec)

Quando o bolo saiu do forno deixei- o arrefecer.

Bati as natas com o açúcar até ficar em chantilly, piquei com a faca o ananás em pedacinhos, pus numa tigela e tirei um pouco do chantilly para juntar ao ananás.

Parti o bolo ao meio e na parte de baixo barrei com uma geleia, depois com uma colher fui tirando da embalagem do ananás a calda e passei por cima da geleia, por fim barrei o ananás misturado com o chantilly.

Por cima pus a outra metade do bolo e é só decorar a gosto.

Estava delicioso.