Multa!!

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Na quarta- feira quando cheguei a casa tinha uma multa para pagar referente a Março deste ano.

Agora paga e não bufas.

Bom S. Martinho!!

Venho desejar um feliz dia de S. Martinho, com bastantes castanhas assadas e regado com água pé nova!!

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aventurasdosalpico.blogspot.com

Oferta para o jantar!!

Na semana passada comprei a revista "Caras", lá dentro trazia 1 pacote da Maggi e também 1 cupão de 0,06€ desconto "Galp".

Ontem fui comprar 1 pimento vermelho( custou 0.24€), para o jantar que foi caldeirada de bacalhau.

Foi a primeira vez que usei destes preparados.

 Foi só juntar no saco 2 cebolas pequenas, o pimento em fatias, juntei 3 batatas cortadas em cubo, 10 camarões e 2 postas de bacalhau e o conteúdo.

Estava muito bom, por sinal, ou seja o meu jantar de ontem ficou em 0,24€( só comprei de prepósito o pimento), porque no principio do mês já tinha comprado o bacalhau.

Gavetas da cozinha!!

As gavetas da minhas cozinha, mais parecia que lhes tinha caído uma bomba em cima. Tudo, porque a Mariana andava sempre lá a mexer e eu, já farta com a situação dei uma geral numa noite em que ela adormeceu mais cedo.

Antes

 Depois

Agora também há uma divisão para os talheres só da Mariana

Comprei uma caixa em vime( custou 5€) com tapa é onde tenho as facas

Bolo Rei na MPF

A receita do Bolo Rei foi tirada da iguariasdeacucaresal.blogspot.com.

Mas como eu gosto mais do Bolo Rainha do que Rei, fiz ao meu gosto.

Ingredientes

500gr de farinha brioche;

200ml de água tépida;

250gr frutos secos e cristalizados( eu só usei passas, miolo de noz, amêndoa partida e pinhões);

2 colheres de sopa de vinho do Porto;

1 laranja( raspa);

1 ovo batido para pincelar;

açúcar em pó( coloquei 4 colheres de sopa, na minha liquificadora, que faz parte da minha 123)

frutos secos e cristalizados( eu mais uma vez só usei passas, miolo de noz, amêndoa partida e pinhões) para decorar

Coloque a água tépida na cuba e a farinha de brioche, ponha a cuba na máquina e selecciono o programa " Massa"( na minha máquina é o 8, demora 1h 30m).

Feito o programa adiciona- se os fritos secos e cristalizados( eu só usei passas, miolo de noz, amêndoa partida e pinhões), o vinho do Porto e a raspa da laranja e selecciono de novo o programa " Massa".

Quando terminar tire a massa da cuba para uma superf´cie enfarinhada e molde uma coroa, para o buraco ao centro usei uma forma de silicone, dentro da forma usei um copo para formar o buraco e deixei ficar a forma.

Coloque num tabuleiro forrado com papel vegetal, tape com um pano e deixe levedar durante 35m no forno a 50ºc.

Depois desse tempo, retirei o bolo e pincelei- o com o ovo decorei, e voltou ao forno a 180ºc durante 30m.

Verifique a temperatura com um palito.

Filhoses na MFP

Como prometido no feriado fiz Bolo Rei e filhoses( foram fritas ás 23h 30m), mas massas de ambos foram amassadas na minha máquina de fazer pão.

Após muito pesquisar na net receitas( ainda tenho outra que leva abóbora, que quero experimentar), encontrei esta  receita na acozinhadanini.blogspot.com, adaptei para metade.

Ingredientes

500gr. de farinha de trigo

1 laranja( raspa e sumo)

2 ovos

1/4 leite morno

2 colheres de sopa de açucar

3 colheres de sopa de aguardente

175gr de margarina derretida

1 colher de chá raza de sal

20gr de fermento de padeiro( pode ser fermento seco)

Coloquei os ingredientes líquidos na cuba da MFP e depois os sólidos:

Leite morno( com o fermento de padeiro dissolvido);

Sumo da laranja;

Aguardente;

Margarina derretida;

Ovos batidos;

Raspa da laranja;

Sal e o açúcar;

Farinha( mais fermento se for do seco)

Colocar a cuba na máquina e selecionar o programa" Massa"( na minha máquina é o 8), demora cerca de 1h 30m.

Quando ainda faltava 48m para acabar, eu desligei a máquina e pus  a massa numa tigela de plástico( dos bolos) tapei com um pano de cozinha e um pano turco das mãos, porque como estava a crescer muito ia- me sair fora da cuba. Deixei repousar mais ou menos uma hora, porque nesse meio tempo tirei uma soneca.

O resultado final ficou muito bom( eu que nem sou muito apreciadora gostei), deu uma caixa para a sogra, para a mãe ficou aprovado.

Para a primeira vez até não ficaram mal, agora é continuar. Há aqui umas que ficaram um bocadinhas fritas de mais.

A pensar no feriado de amanhã!!

Já ando ás voltas só pensar que amanhã é feriado( eu venho trabalhar e de certeza vou ficar só até ás 14h), rezando para que as horas passem para ir para casa fazer docinhos.

Vou fazer pela primeira vez o bolo Rei e umas velhoses( na Alvorninha e filhoses no Bombarral), tudo na minha máquina de fazer pão.

Vou tirar fotos da doçaria, para vos mostrar.

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